Fitoterapia - czyli leczenie ziołami, ziołolecznictwo, istniało na długo przed farmakologią. Fitoterapia wykorzystuje leki roślinne, czyli takie, w których substancją czynną są rośliny, części roślin lub ich kombinacje. Zioła, jako leki służą ludziom od niepamiętnych czasów. Przekazują nam to najstarsze pisane dokumenty od papirusów egipskich, przez Biblię, po najstarsze przekazy chińskie. Współcześnie badania nad ziołami prowadzone są nadal i z rosnącą intensywnością. Stosowanie leczniczych wyciągów z ziół wpływa na ogólną poprawę naszej kondycji i samopoczucia. Jest doskonałym sposobem na wsparcie trawienia, podniesienie odporności organizmu czy też zapewnienie wzrostu sił witalnych. Preparaty ziołowe są bogate w witaminy i antyoksydanty a także mikro- i makroelementy. Fitoterapię warto stosować profilaktycznie, przeciwdziałając tym samym wystąpieniu licznych schorzeń. Kilka uwag o piciu ziół:

• ziół nie należy słodzić ani miodem, ani cukrem,
• zioła należy pić profilaktycznie, nie tylko wtedy, gdy odczuwamy ból lub dolegliwości,
• należy pić zioła świeżo zaparzone, przygotowując je zgodnie z instrukcją na opakowaniu,
• do parzenia ziół nie należy stosować naczyń aluminiowych czy miedzianych,
• nie wolno używać przeterminowanych ziół,
• należy kupować zioła tylko ze sprawdzonych źródeł, upraw ekologicznych z dala od przemysłu i zanieczyszczeń środowiska.